Anis

Anís dulce y seco

Categoría con mucho arraigo en Córdoba, y aquí se nota: trabajamos Arruza, La Cordobesa, Machaquito, María Brizard y Anís El Mono.

Dulce o seco

El dulce es el de sobremesa y el que se pide con hielo o con café. El seco es más austero y se usa en repostería y en combinados clásicos. En una carta de barrio conviene tener los dos: no son intercambiables para quien los pide.

Dentro de Bebidas alcohólicas. Ver también Pacharán. Venta exclusiva a mayores de 18 años.