Vino Blanco Verdejo Frizzante Fizzy 5,5° 75 cl

Vino blanco Verdejo frizzante Fizzy, 75 cl

El Fizzy Verdejo es un vino blanco frizzante elaborado con uva Verdejo y con una graduación de 5,5% vol. Frizzante quiere decir vino de aguja: lleva burbuja, pero mucho más suave que la de un espumoso. Botella de 75 cl.

Poca graduación, y esa es la gracia

Con 5,5 grados es un vino de baja graduación, bastante por debajo de un blanco de mesa. Junto a la burbuja ligera y al perfil afrutado del Verdejo, eso es lo que lo ha convertido en un fijo del aperitivo, las terrazas y las comidas de verano: se bebe fresco y no pesa.

Frizzante, espumoso y cava: en qué se diferencian

La diferencia es medible y está en la presión del gas dentro de la botella. Un vino de aguja o frizzante ronda 1 a 2,5 bares; un espumoso como el cava supera los 3 bares. Por eso en el frizzante la burbuja es más discreta y el vino resulta más ligero en boca.

Cómo servirlo

• Muy frío, entre 6 y 8 grados.
• En copa de vino blanco, no en copa de cóctel: concentra mejor el aroma del Verdejo.
• Como aperitivo, y con ensaladas, arroces, pescado y marisco.
• Una vez abierto, con tapón hermético y en frío, aguanta la aguja uno o dos días.

Preguntas frecuentes

¿Qué es un vino frizzante?

Es un vino de aguja: un vino con burbuja ligera, por debajo de la presión de un espumoso. En Italia se denomina frizzante y el término se ha extendido al resto de mercados.

¿Cuánto alcohol tiene el Fizzy Verdejo?

5,5% vol. Es un vino de baja graduación, bastante por debajo de la de un vino blanco de mesa.

¿En qué se diferencia del cava?

En la presión. El cava y el resto de espumosos superan los 3 bares; un frizzante se mueve entre 1 y 2,5 bares, así que su burbuja es más suave y menos persistente.

¿A qué temperatura se sirve?

Entre 6 y 8 grados. Si se sirve templado pierde frescura y la aguja se nota mucho menos.